随着我國(guó)現代酒店(diàn)業的快速發展，酒店(diàn)的能(néng)源管理(lǐ)水平将成為(wèi)其經營水平的衡量标準之一，酒店(diàn)是耗能(néng)、耗水大戶：一座300個房間的賓館空調調高1℃，将解決幾十戶人家的用(yòng)電(diàn)問題；一家三星級以上飯店(diàn)的每個客人每天平均的耗水量為(wèi)0.5-1.1噸，目前城市居民(mín)每人每月的平均用(yòng)水量則一般不會超過3噸，因此，酒店(diàn)業節能(néng)潛力巨大。通過智能(néng)化系統對酒店(diàn)的能(néng)源進行有(yǒu)效的控制和管理(lǐ)，是智能(néng)建築業的重要課題之一，以下進行簡單分(fēn)析：

一、酒店(diàn)用(yòng)能(néng)基本狀況

目前我國(guó)酒店(diàn)業能(néng)源消耗費用(yòng)平均約占酒店(diàn)收入的13％左右。其中(zhōng)空調占51％，照明占21％，機電(diàn)占17％，其他(tā)占10％。從酒店(diàn)用(yòng)能(néng)一般比例來看，空調用(yòng)能(néng)占酒店(diàn)用(yòng)能(néng)的一半以上，節能(néng)潛力最大。

二、酒店(diàn)空調節能(néng)技(jì )術分(fēn)析

1、空調餘熱回收技(jì )術及其應用(yòng)

充分(fēn)利用(yòng)熱交換原理(lǐ)，将空調的餘熱（冷凝熱）進行回收，生産(chǎn)50～60℃熱水，供酒店(diàn)客房、桑拿(ná)、員工(gōng)浴室等使用(yòng)。由于回收的空調是冷凝熱餘熱。所以産(chǎn)生産(chǎn)熱水量是零能(néng)耗。同時，由于部分(fēn)餘熱回收利用(yòng)，從而降低了冷凝溫度。又(yòu)使中(zhōng)央空調機組效率提高5～10％。由于技(jì )改後主機負荷減少，不僅節省主機的耗電(diàn)量，同時也減少主機的故障率，延長(cháng)了主機的使用(yòng)壽命。

2、空調循環水系統變頻節能(néng)技(jì )術

目前酒店(diàn)大多(duō)數中(zhōng)央空調循環水系統的冷凍泵和冷卻泵轉速都是不可(kě)調節的，隻要空調一運行，無論負荷情況如何、季節如何，冷凍泵和冷卻泵都是以額定轉速運行，所以能(néng)源浪費現象嚴重，而采用(yòng)交流變頻器控制水泵運行，是目前空調系統節能(néng)的有(yǒu)效途徑之一。按需要設定溫度，使設備系統儲備的熱容量和随時間季節變化的熱負荷通過轉速自動調節，在滿足熱負荷正常使用(yòng)的條件下，達到最大限度的節能(néng)。

3、新(xīn)風量控制

酒店(diàn)宴會廳、多(duō)功能(néng)廳、餐廳等公(gōng)共區(qū)域空調負荷較大。當非就餐時，或不舉行宴會、不舉辦(bàn)各種慶典會議及活動時，室内空調負荷很(hěn)低。但當一旦啓動，人員和負荷大增，因此在這些區(qū)域的空調冷負荷設計計算時，均充分(fēn)考慮滿員和超員的冷負荷餘量，所以設計的冷負荷均很(hěn)大。如何根據空調的實際負荷變化而合理(lǐ)的調節新(xīn)風量達到節能(néng)，可(kě)以通過采集空間的CO2濃度至控制器，從而調節風閥，以達到調節和控制新(xīn)風量一直處在最佳節能(néng)運行狀态。在設有(yǒu)送、回風空調方式的場合。節能(néng)值平均可(kě)達20-35%以上。

4、照明系統

酒店(diàn)的室内照明場所，大體(tǐ)上可(kě)分(fēn)為(wèi)大廳、餐廳、客房、内部辦(bàn)公(gōng)場所和公(gōng)共空間的走廊、洗手間等三部分(fēn)。首先要充分(fēn)利用(yòng)自然光，在不降低照明質(zhì)量的前提下，盡可(kě)能(néng)減少照明用(yòng)電(diàn)。其次要根據不同的場合，優先采用(yòng)光效高、顯色性好的光源和高效燈具(jù)。可(kě)采用(yòng)的智能(néng)控制方式有(yǒu)：

• （1）、配合時序控制器：在預定的時間自動地對照明環境作(zuò)模式進行切換，或燈具(jù)的明滅控制，無須手動操作(zuò)控制。
• （2）、配合晝光感知器或附亮度檢知器：當屋外自然光照充足時，可(kě)自動地調降可(kě)調光型電(diàn)子安(ān)定器的輸出以及靠窗燈具(jù)的亮度，或直接關閉燈具(jù)。
• （3）、熱感開關裝(zhuāng)置：該裝(zhuāng)适用(yòng)于酒店(diàn)内的小(xiǎo)型會議室、會客室、衛生間等場所。熱感感知器可(kě)自動檢測該空間内的人體(tǐ)溫度，自動開關照明。
• （4）、整體(tǐ)群控式照明控制系統：包括照明中(zhōng)央控控制、客房智能(néng)照明系統等，可(kě)機動配合酒店(diàn)作(zuò)息來變動照明需求。

5、客房控制系統

目前，在高星級酒店(diàn)有(yǒu)逐步采用(yòng)客房智能(néng)控制系統的趨勢，特别在港、澳地區(qū)有(yǒu)高端應用(yòng)的成功案例。客房内的空調、照明、娛樂設施等均納入其控制範圍。産(chǎn)品可(kě)分(fēn)為(wèi)舒适型和實用(yòng)型兩種。國(guó)内産(chǎn)品較注重自動功能(néng)和節能(néng)概念，但由于酒店(diàn)管理(lǐ)和客房設施特點，節能(néng)效果有(yǒu)待量化；國(guó)外産(chǎn)品由于功能(néng)定位，較突出舒适、設計和使用(yòng)品味，兩者的結合是課題。

6、供熱系統

供熱系統的能(néng)源計量、冷凝水回收是很(hěn)重要的節能(néng)措施，鑒于酒店(diàn)對熱電(diàn)冷的需求，在有(yǒu)燃氣資源條件的地方，對熱電(diàn)冷負荷相對穩定的酒店(diàn)，建立熱電(diàn)冷聯産(chǎn)系統将大幅度提高能(néng)源利用(yòng)率。夏季采用(yòng)燃氣制冷既可(kě)以提高燃氣負荷，又(yòu)可(kě)以降低電(diàn)力負荷，這對于合理(lǐ)利用(yòng)能(néng)源具(jù)有(yǒu)重要的意義。

三、酒店(diàn)綜合節能(néng)改造基本要求

• 1、因地制宜，合理(lǐ)的采用(yòng)符合本酒店(diàn)實際的節能(néng)技(jì )術和方法。
• 2、通過BA系統采集和分(fēn)析設備的運行工(gōng)況及能(néng)耗。科(kē)學(xué)論證後決策節能(néng)改造。
• 3、選擇實用(yòng)和先進的節能(néng)方法和技(jì )術，要求具(jù)備操作(zuò)簡單，容易控制，無安(ān)全隐患。
• 4、不影響設施系統及設備的正常運行，不影響服務(wù)質(zhì)量。